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瑞金品冠

技术设备 Technical

1 基本条件

1.1 品种的选择

品种的选择,首先必须适应赣南的风土条件。就目前而言,早熟类型首选纽荷尔、朋娜;中熟类型可选老系华脐或奉园72—1脐橙、福罗斯特、费旭;极早熟、晚熟品系有待引进、选育、试验推广。选用品种的苗木,宜采用优选单株繁育,脱毒繁殖更好。同一生产园中若有异种,可采用高接换种处理。高接换种的主要时期为春季、夏季和秋季。主要方法有枝段切接和芽片腹接法。

1.2 适地栽培

1.2.1 气象条件:适宜脐橙作经济栽培的气象条件大致界定为:年平均温度18~19℃,≥10℃年有效积温5600~6500℃,1月份均温7℃左右,极端最低温-3℃左右。年降雨量1000mm左右,相对温度65~70%。年日照1600小时左右。果实成熟期的9~11月,昼夜温差较大,有利于脐橙果实品质的提高。

1.2.2 地形:脐橙园应建立在海拔400m以下的丘陵河谷地带,坡度25度以下缓坡。首选南坡、东南坡,其次是东坡和西坡,最好不用北坡。考虑冷空气最好是“难进易出”,应选择坐北朝南,西、北、东三面环山,南面开口,冷空气能自行排出的地形。避免在易产生冻害的低谷、冷湖建园。平地和滩地,地下水位1.5m以下,位于最大洪水水位之上的地方。

1.2.3 土壤:要求土层深厚,一米以上;质地疏松、上下均一;肥沃、排水通气良好、保水保肥能力强、有机质含量丰富。以砂壤土为好;由砂岩、花岗岩、片麻岩风化成母质继而形成的红、黄壤;由紫色页岩风化成母质,继而形成的紫色土;以及各类冲积土等多种土壤经改良后,也可种植。

1.2.4 交通、水源:交通方便,离水源近,争取做到“三通”,即通电、通水、通路。

2 基本技术

2.1 高标准建园

2.1.1 园地规划

2.1.1.1 小区划分:根据地形地势划分作业小区。

2.1.1.2 道路设置:按果园面积大小,设置主干道、支道(机耕道)和人行道。主干道宽6m,外与公路相连,内通各生产大区(山头)和园内主要场所;支道宽3m,通向各作业小区,外与主干道相连;人行道宽1~1.5m,外接支道,内与小区的每一条梯田相连。

2.1.1.3 梯地修筑:坡度大的山地丘陵必须修筑等高梯地。根据设计行距,按0.2%~0.3%比降测出等高线,修筑梯地。在最上层梯台的上方和山脚环山公路的内侧,应各开挖横山排蓄水沟;顺果园上下的机耕道、人行道两侧开排水竹节纵沟。每行梯地保持等高水平,外高内低。内梯壁下挖贮水竹节沟,两端与上下纵沟相通,起蓄水、排水作用。

2.1.1.4 蓄水池:根据水源多少及地块的大小,合理配置蓄水池(沤肥池),以每株树20~30kg用水设计水池容积。

2.1.1.5 营造水源林与防护林

2.1.1.5.1 水源林:坡度较大的山地脐橙园,山顶必须戴帽建立水源林,以涵养水分,防止水土流失,针叶时树种和阔叶树种相结合,培养成混杂林,最好是建成密闭林。

2.1.1.5.2 防护林:凡易受冻害和风害的地方,果园的北缘与主风方向垂直种植2~3行防风林带。果园外围栽植可起防盗作用的刺篱。

2.1.1.5.3 树种:应选生长快、直根深、寿命长、可防盗、与脐橙无共同的危险性病虫害的树种。

2.1.2 苗木定植

2.1.2.1 定植沟或穴:根据设计的行、株距,挖宽1m、深1m的条沟或穴,按每立方米体积分3~4层压埋粗纤维含量较高的绿肥、厩肥或田间杂草100~150kg。酸性土还需加施0.5~1kg石灰(与填充料分层镇入)。

2.1.2.1.1 混理方法:沟底部放一层草料,填一层土,撒上适量石灰后翻动一下,使土与草料尽量混匀。如此数次填满,最上一层可填入适量精肥与土拌匀。最后将回填好的定植沟或穴培成1m左右的土墩,高出地面20~30cm,如此待沟土下陷沉实后,即可定植。

2.1.2.1.2 定植基肥:定植点应在定植前1~2月,按每穴磷肥0.5~1kg、枯饼1~1.5kg与厩肥、堆肥等农家肥和土拌匀堆沤,充分腐熟作定植基肥。

2.1.2.2 栽植密度:栽植密度应根据所选择的品系和砧木、栽培环境的好与差、栽培管理技术水平的高低,合理安排行株距。最好是实行计划密植,先密后稀。平地和缓坡地永久株行距可考虑3×4m2;山地梯地种植脐橙的株距,应根据梯面宽度来确定,以梯面宽度2/3为宜,若干年后间伐一半。

2.1.2.3 栽植方式:脐橙在园地栽植方式有长方形、正方形、三角形和梯地等高栽植等。长方形栽植又称宽行窄株栽植,行距宽,株距相对窄。这种方式通风透光好,树冠长大时也便于管理,还可以利用行间种植绿肥,是生产上脐橙园建立的首选方式。正方形栽植行、株距相等,在树冠未封行前,通风透光也较好,管理也方便。但封行后光照不良,管理也不便。三角形栽植株距大于行距,各行间互相错开而呈三角形排列,未封行前可充分利用树冠间的空隙,增加叶片受光量,同时较正方形可多栽10%~15%的植株。但缺点比正方形栽植更为突出,果园管理不便,生产上应尽量避免采用。等高栽植多用于丘陵山地梯地果园。

2.1.2.4 栽植时间:苗木定植一般分春植和秋植。春植在春芽萌发前后的2~3月间进行。若春芽已经萌发,则需将新梢抹除后,再行移栽;秋植于苗木秋梢老熟后的10月中、下旬进行。就地育苗或采用营养蒌假植的,在春梢老熟后的5月亦可定植。

2.1.2.5 起苗和定植

2.1.2.5.1 起苗时要注意保护根系,裸根苗根部应浸蘸泥浆,避免风吹日晒。

2.1.2.5.2 取出的苗木,最好假植在营养蒌培育一年,然后定植。

2.1.2.5.3 定植时在定植点正中扒开一个洞,将苗植于中央,嫁接口高出地面10~20cm左右。裸根苗应将根系分层理顺,用干湿适度的细土、表土、肥土填塞在根际及周围,边填土边轻轻踏实,使土与根系密接。再将充分腐熟的厩肥、堆肥、磷肥与土拌匀后填入,最后覆松土(不埋过苗木嫁接口),做成直径1m左右树盘,然后浇足定根水。

2.1.2.5.4 苗木定植后须及时立杆御扶,不让摇动,经常淋水保湿。树盘覆盖干草等物,确保苗木成活。

2.2 土壤管理

2.2.1 土壤环境:土壤是脐橙栽培的基础,是影响脐橙生命活动的重要生态因素之一。脐橙优质丰产栽培要求土壤环境大致界定为:土层厚度1m以上,不低于0.8m;土壤质地以砂壤-重壤最好,轻粘较差,重粘最差。孔隙度为10~12%,含氧量3~4%;土壤PH值6.0~6.5最好,土壤有机质3%以上;全氮0.1~0.2%,全磷0.15~0.20%,全钾2%以上,土壤水介氮含量10~30mg/100g以上,有效磷8×10-6以上,有效钾80×10-6以上。

酸性土壤需施用石灰进行调整。

不同土壤PH值的石灰施用量(kg/666.7m2)

PH值 砂土 砂壤土 壤土 粘壤土 粘土

5以下

40.0

80.0

133.3

173.3

226.7


5-5.5

26.7

53.3

80.0

106.7

133.3


5.5-6

13.3

33.3

40.0

53.3

66.7


注:表中用量指碳酸钙。如生石灰,可用该量的56%;消石灰则用该量的75%。

2.2.2 深翻扩穴:定植后的第一年开始,应深翻扩穴改土,熟化土壤。方法是:沿定植沟、穴外缘挖宽1m、深0.6~0.7m的条沟,每立方米分2-3层压埋绿肥、桔杆50~100kg,红壤土橙园每株加施石灰0.5~1kg,磷肥0.5~1kg。以后每年沿上一年扩穴沟外缘向外深翻,直至全园。每次深翻必须与上一次深翻位置衔接,不能留有“隔墙”。

2.2.3 间种绿肥:利用脐橙园行间空隙、梯地壁,大种绿肥或其它短期经济作物。

2.2.3.1 注意事项

(1)间种作物生长旺盛期不能与脐橙旺盛生长期同步;

(2)间种作物不能是高杆与藤本类;

(3)间种作物不能与脐橙的病虫害种类相同;

2.2.3.2 适宜间作的作物和绿肥种类:花生、大豆、绿豆、印度豇豆、猪屎豆、肥田萝卜、紫云英(红花草)、蚕豆等。

2.2.3.3 不适宜间作的作物种类:烟草、甘蔗、高梁、玉米、红薯等。

2.2.4 生草栽培:脐橙园生草栽培,以增加土壤覆盖,减少冲刷,降低土温,保持土壤湿度。

2.2.4.1 自然生草:在彻底清除田间恶性杂草的前提下,在树盘外自然蓄留良性杂草。如霍香蓟、蒲公英、狗尾草等。

2.2.4.2 人工种草。彻底除尽田间杂草后,树盘外人工种植适应性强、生草量大、矮杆、浅根性,有利于害虫天故滋生繁殖的草类。如百喜草、意大利多花黑麦草等。人工种植最理的草种是10月发芽,来年5月停止生长,6月下旬自然枯死而成敷草。

2.2.5 土壤覆盖:干旱高温季节覆盖树盘,降低地表温度、减少水分蒸发、杂草滋生及肥水流失。覆盖厚度15~20cm,覆盖物距树干10cm。

2.2.6 中耕除草

2.2.6.1 果实采收后,结合施肥全园深翻15~20cm。

2.2.6.2 6月中、下旬雨季结束前,全园中耕除草一次。

2.2.6.3 应用化学除草剂除草。

2.2.6.4 生草栽培脐橙园全年割草3~4次,覆盖树盘。

2.3 橙园施肥

2.3.1 施肥原则

综合土壤、树况、天气的不同情况及变化,采用有机肥与无机肥结合,以有机肥为主;氮、磷、钾三要素与其它营养元素结合,注意合理配比;正确掌握施肥量、施肥时期和方法,提高肥料利用率,是脐橙园施肥的根本原则。

2.3.2 施肥方法

2.3.2.1 根际施肥:将有机肥料和大部分无机肥料直接施入土壤,是脐橙园主要的施肥方法。主要有环状沟施、条状沟施、放射状沟施、穴状施肥四种方法。环状沟施、条沟施和穴施是在树冠滴水线附近开沟或穴施肥;放射状沟施,是从近树干处向外开内浅外深的放射状沟施肥。原则是春夏浅施,秋冬适当深施;土干水施,土湿干施;有机肥深施,化肥浅施;氮肥浅施,磷钾肥深施。

2.3.2.2 根外追肥:将肥料溶解于水中,通过脐橙叶片、果实表皮的气孔、皮孔的渗透作用,直接吸收溶解在水中的某些营养元素的离子或成分。

常用根外追肥浓度:尿素0.3~0.5%;硫酸锌0.2%;硼砂0.1~0.2%;磷酸二氢钾0.2~0.4%;硫酸镁0.05~0.2%;钼酸铵0.05~0.1%。

2.3.2.3 施肥方法应根据栽培方式、密度、树龄、树势、结果量、土层厚度、肥料种类、天气状况等灵活掌握。年周期中各次施肥应深浅交替;有机肥与无肌肥合理搭配;根际施肥和根外施肥相结合;水施与干施相结合。无论采用何种施肥方法,都应防止肥害。

2.3.3 施肥时期

2.3.3.1 当年定植的幼树,从定植后半个月开始,至8月下旬为止,每隔半个月追施一次稀薄水肥,秋冬季节适当重施一次基肥。

2.3.3.2 结果前的2~3年生幼龄树在春、夏、秋梢抽生前10~15天施一次促梢肥,在每次新梢生长期产追施1~2次壮梢肥。秋冬季节深施一次基肥。

2.3.3.3 结果的成年脐橙园全年施好三次肥。春肥在春梢萌发前的1月底2月上旬施用;6~7月重施壮果肥;采果前后施采果肥。其它季节(5~8月间)根据结果量和树势适量补肥。这三次施肥种类上,春肥以氮、磷肥为主;壮果肥以钾肥为主,适当配比氮、磷;每年一次基肥以有机肥为主。为节约劳力,降低成本,在保证总肥量的前提下,也提倡根际年施肥二次,即芽前肥(占30%,浅施复合肥)和壮果肥(占70%,7月份有机肥和化肥深混施)。

2.3.4 施肥量

2.3.4.1 施肥量的确定

2.3.4.1.1 经验施肥量:对主产区内丰产园的施肥量进行统计、比较、分析确定施肥量标准。生产1000公斤果实,大致需要纯氮4—6公斤、纯磷2—3公斤、纯钾2—5公斤。每亩生产2000公斤鲜果,应实际施入尿素48—60公斤、钙镁磷肥48—72公斤、氯化钾或硫酸钾18—45公斤。

2.3.4.1.2 根据叶片、土壤分析数据,明确植株、土壤的营养水平,参照诊断标准,分析制订施肥方案。

2.3.4.1.3 氮、磷、钾的合理比例为N:P:K=2:1:1.5

2.3.4.2 各树龄段的施肥时期和施肥量

2.3.4.2.1 当年定植的幼树

施肥原则:以速效氮肥为主,勤施薄施,少量多餐

施肥时期与施肥量:从定植后半个月开始,至8月下旬,每隔半个月追施一次稀薄腐熟水肥(先淡后浓),秋冬季节适当重施一次基肥。

2.3.4.2.2 结果前(2—3年生)幼树

原则:以速效氮肥为主,适当辅以磷、钾肥;

施肥时期:春、夏、秋梢抽生前10—15天各施一次促梢肥;每次新梢自剪后,追施1—2次壮梢肥(可用根外追肥);秋冬季节深施一次基肥。

施肥量:新梢萌发前株施尿素0.1—0.2公斤、复合肥0.1~0.2公斤;

新梢自剪时株施复合肥0.1—0.15公斤;

秋冬季节深施饼肥1—2公斤或人畜类肥10公斤,钙镁磷肥0.25—0.5公斤、钾肥0.15—0.2公斤。

2.3.4.2.3 成年结果树施肥

时期:成年结果脐橙园,全年施好三次肥。春肥在春芽萌发前的2月上旬施入;6—7月重施壮果肥;采果前后施采果肥。其它季节(5—8月)根据结果量和树势适量补肥。

施肥量:随着树龄递增,施肥量不断增加。

春肥:以氮、磷为主,约占全年用量的20—30%。可株施尿素0.15—0.5公斤、复合肥0.15—0.5公斤。

壮果肥:以钾肥为主,适当配比氮、磷。有机肥和化肥深混施,约占全年用量的60—70%。

株施:饼肥3—7.5公斤(或人畜粪肥15—50公斤);

尿素0.3—0.8公斤;

磷肥0.2—0.4公斤;

硫酸钾0.25—0.5公斤;

采果肥:采果后施复合肥0.15—0.5公斤;

2.3.4.2.4 衰老更新树施肥

结合树冠更新,首先进行地下部断根施肥(似扩穴改土);全年施好三次肥,春肥促春梢,夏肥促夏梢,秋肥促秋梢。肥料的配比应加重氮肥使用量。

2.4 水分管理

2.4.1 确定排灌时期:

2.4.1.1 旱季应予灌水,雨季及时排水。为提高果实糖度,促进花芽分化需适当制水。以相当于田间持水量的60~80%作为土壤适宜含水量,低于60%应灌水,到达最大持水量则排水。

不同质地土壤需要灌排的含水量标准(%)


2.4.1.2 亦可采用土壤水分张力计直接测定土壤含水量进行排灌。

2.4.2 排灌方法

在完善农业总体设施,增加土壤保蓄水能力的基础上,采用喷灌、滴灌、沟灌、浇灌等灌溉方法。排水和制水的方法主要有高畦深沟、地膜覆盖避雨、机械排灌等。

2.5 树冠管理

在适当密植的基础上,合理修剪,防治病虫害,确保新叶的量与质。

2.5.1 合理密植

合理密植可以充分利用土地和光能,增强群体抗性,早投产,早受益。脐橙发芽力强,成枝力弱,枝叶茂密,长枝相应较少,结果后营养生长较差,很适合密植栽培。目前盛行于各脐橙主产区的平地宽行窄株高密度计划密植、山地陡坡窄梯小树冠密植栽培模式,对提高前期经济效益是行之有效的。但密度过大,通风透光条件不佳,导致结果不良,果皮粗厚,着色差,含糖量下降等缺点,也是显而易见的。

2.5.1.1 为了达到早结果、早丰产和后期持续丰产优质,在栽培上应采取计划密植,即先密后稀。当 树冠扩大到相互影响时,坚决疏移,保持相对独立的树体。

2.5.1.2 栽培技术上遵循“抹、肥、促、保、疏、壮、防、移”八字方针。即“抹”—抹芽放梢,强化管理控制树冠;“肥”—按脐橙的需要适时适量供肥;“促”—及时采取促花措施;“保”—保花保果;“疏”—疏花疏果;“壮”—通过肥水促使壮果;“防”—综合防治病虫害;“移”—计划密植园结果数年或十余年后,疏移或间伐。

2.5.2 合理整形修剪

2.5.2.1 脐橙的整形修剪

2.5.2.1.1 幼树整形

树形:自然圆头开心形

重点:重在于培养树冠骨架

要点:主次分明,多留侧枝和辅养枝

时间:从苗木开始,需要3—5年时间

(1)定干(多在苗圃地完成)

时间:嫁接芽萌发抽生到一定高度时即可进行。

高度:20—45厘米。密植园或计划密植间伐树定干在20厘米高左右;山坡瘠土可在20—30厘米高处定干;土层深厚的园地稀植或计划密植的“永久树”定干可在30—45厘米。

(2)主枝的培养

定干后,在离地面20—45厘米范围内选留3—5个生长势较强、着生角度合理、分布均衡、间隔适宜的新梢作为主枝培养。

(3)培养副主枝

主枝选定后,可在每个主枝上逐年培养2—4个副主枝。

(4)蓄留侧枝(枝群)

在主枝、副主枝上,按适当距离、方位,选留较多的侧枝群。

完成整形非一朝一夕之功,往往需要数年的时日。实践中往往找不到完全合理分布的主枝结构,不是着生部位不当,就是间隔距离不合,或是理想部位上的枝条太瘦弱、形成不了主枝,这里要栽培者加以精心调整。生产上可用绑、拉、扶、撑等手段调整主枝的着生角度及方位,使其趋于合理。

2.5.3.1.2 幼树修剪

原则:整个幼树期的修剪,除短截主枝、副主枝的延长枝外,应尽量轻剪,以增加枝梢密度和叶面积,提早结果。操作时尽量以摘心、抹芽放梢等手段来代替剪截。

(1)疏芽:新梢长3—5厘米时,对抽生过密的,可按照“三去一、五去二”原则疏去过密芽。

(2)摘心:每次新梢(主要是春、夏梢。秋梢一般不摘心,以免萌发晚秋梢)长到8—10片叶的摘去顶端,促其老熟。

(3)抹芽放梢:夏、秋梢萌发时,先抹去零星抽生的新芽,使之抽生整齐一致,数量增多。

2.5.2.2 初结果树修剪

主要任务:既要结果,获得一定的产量;又要进一步扩大树冠,为今后获得高产稳产奠定基础。

修剪要点

(1)强树以弱枝结果——疏删强枝,仰制长势为主;

(2)弱树以强枝结果——疏删弱枝,减少花量为主;

(3)开花的下垂枝稳果能力强——疏删过密枝梢;